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trofie

3,45

Trofie – 500g

Diese besondere Pasta eignet sich hervorragend in Verbindung mit Pesto.
Auch als Einlage in Suppen sind Trofie hervorragend.

Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser

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Vorrätig

Produktbeschreibung

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Trofie

Trofie (oder Trofiette) ist der ligurische Name dieser Pasta mit spitzzulaufenden Enden, wodurch Saucen besonders gut aufgenommen werden können.

Ursprünglich stammt diese Sorte aus der Gemeinde Recco, in der Provinz Genua. Das Wort „Trofie“ leitet sich von der scheuernden Bewegung der Hände beim Formen der Pasta ab. Sie sind aus italienischem Hartweizengrieß.

Der Geschmack dieser handgemachten Pasta aus den erlesenen Zutaten von Astorino wird Sie sofort überzeugen.

Seit 2002 produziert das Unternehmen Salvatore Astorino mit viel Hingabe und einem besonderen Bewusstsein für die Zutaten der Pasta Astorino in Crotone, Kalabrien.

Mit der Nähe zum Meer und dem ganzjährig fast gleichbleibenden Klima produziert Astorino in der kleinen Pastamanufaktur Pasta der Spitzenklasse.

Traditionelle, süditalienische Formen gehören ebenso zum Markenzeichen von Astorino als auch die Zugabe von ausschließlich rein italienischen Rohstoffen: Weizen aus Sizilien und Kalabrien, Sonne und Wasser aus Kalabrien und die über Generationen gehüteten Familienrezepte der Mütter und Großmütter Kalabriens.

 

Weitere Informationen

Gewicht 0.500 kg

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