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pomodori secchi

5,90

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Pate di Pomodori secchi 212g

Dies ist ein Pesto aus getrockneten Tomaten, Olivenöl, Kapern und Oregano.

Idealerweise wird es als Brotaufstrich für ein Bruschetta auf geröstetes Weißbrot verwendet.
Auch als Marinade für Fisch und Fleisch geeignet oder zum verfeinern von Suppen und Saucen.

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Nicht vorrätig

Produktbeschreibung

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Paté di Pomodori Secchi

Paté di Pomodori Secchi

Getrocknete Tomaten sind der wahre Geschmack des Südens.
Vielseitig einsetzbar schmecken sie sowohl in Saucen, als auch zur Pasta, in Salaten oder als Begleitung zum Antipasti.

Unser Pesto aus getrockneten Tomaten kann außerdem als Brotaufstrich oder in Marinaden für Fisch und Fleisch verwendet werden.

paté pomodori secchi

Unsere Pomodori secchi kommen aus der kleinen Manufaktur Sapori e Delizie in Kalabrien.
Dieses Produkt wird ohne Zugabe von Zusatz und Konservierungsstoffen in sorgfältiger Handarbeit
hergestellt. Es ist von höchster Qualität.

Zutaten:
Getrocknete Tomaten, Olivenöl, Kapern und Oregano

 

Die Küche Kalabriens:

Fester Bestandteil der kalabresischen Küche sind der Peperoncino (auch als Chili oder Pepperoni bezeichnet), der im 16.Jhd. aus Amerika nach Kalabrien gebracht wurde, und die Cipolla rossa di Tropea (die rote Zwiebel aus Tropea), die vor ca. 2000 Jahren von den Phöniziern eingeführt wurde.

Aufgrund starker Einflüsse durch die albanischen und griechischen Zuwanderer seit dem Mittelalter, deckt die Küche Kalabriens (cucina calabrese) ein vielfältiges Spektrum an Gerichten ab.

Deftige Kost bestimmt die Gebirgsküche aus dem Aspromonte, dem Monte Poro und der Sila. Der Thunfisch- (in Pizzo) und Schwertfischfang (an der Costa Viola) ist Schwerpunkt der leichten Mittelmeerküche an der Küste Kalabriens. Unzählige Gemüsesorten wie gegrillte Auberginen, gefüllte Artischocken, deftiges Paprikagemüse und gratinierte Zwiebeln dienen als Beilage der Hauptgerichte.

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Wir wünschen Buon Appetito und
viel Spaß beim nachkochen.

 

Weitere Informationen

Gewicht 212 kg

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