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Italien

Siena Heimat des Palio

in Italien

Siena Heimat des Palio Siena Heimat des Palio Die Toskana gehört zu den weltweit beliebtesten Regionen Italiens. Sieht man sich die Region genauer an, ist es kaum verwunderlich. Von Nord bis Süd ist die gesamte Toskana voller Städte und Orte die enorm viel Kultur, Geschichte, historisches und natürlich kulinarisches aufweisen. Wir haben bei unserer letzten […]

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Verona

in , Italien

Verona Die Stadt im Norden Italiens, nähe des Gardasee, gehört zu den geschichtsträchtigsten Städten Italiens. Unzählige historische Bauten und die vielleicht bekannteste Liebesgeschichte der Welt sind hier beheimatet. Schätzungen zufolge, entstand Verona etwa 1000 v. Chr.  und war eine Gründung der Räter und Euganeer. Verona liegt im Venetien, hat etwa 250.000 Einwohner und seit 2000 gehört die […]

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Matera in Basilikata

in , Italien

Matera in Basilikata Es gibt sie nach wie vor… Orte in der ganzen Welt, von denen man sich sicher sein kann, dass dort die Zeit stehen geblieben ist. Matera im Süden Italiens, in der Region Basilikata ist auf jeden Fall solch einer. Etwa 60.000 Einwohner hat die kleine Stadt und ist Sitz eines Erzbischofs. Bekannt ist […]

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Ein Kurzbesuch in Genua

in , Italien

Ein Kurzbesuch in Genua   Bei meinem Roadtrip in die Toskana im Juli 2015 ließ ich es mir nicht nehmen, in einer der bekanntesten Hafenstädte im Norden Italiens einen kleinen Zwischenstopp einzulegen. Genua Bei fast 40 Grad Außentemperatur und relaxten 22 im klimatisierten Auto, kann man zuweilen schon mal eine Art Schock erlangen, wenn man die […]

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La Fattoria di San Sebastiano

in , Italien

La Fattoria di San Sebastiano Bevor ich Ende März in Kalabrien war, durfte ich das Olivenöl der Fattoria San Sebastiano schon probieren. Nicht nur das es ein Biogütesiegel trägt, es war auch anders als die Olivenöle die ich sonst aus Kalabrien kannte. Kaum bitter, sehr fruchtig und vollmundig im Geschmack. Die Farm „San Sebastiano“ ist ein […]

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Ceraudo in Kalabrien

in , Italien

Ceraudo in Kalabrien Über 20 Jahre bin ich nun in der Gastronomie tätig und fast doppelt so lange komme ich nach Kalabrien, in die Heimat meiner italienischen Familie. Als ich ein kleiner Junge war, reichte mir die Reise in unser Dorf und mehrmals pro Woche dann der Weg ans Meer. Erst später als ich selbst einen […]

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Una paseggiata in calabria

in , Italien

Una paseggiata in Calabria.. meine neue Rubrik mit den schönsten Plätzen, welche ich bei meiner letzten Reise in meiner Heimat besuchen durfte. Für viele Menschen ist Kalabrien noch immer unbekanntes Terroir. Florenz, Venedig, Rom oder Mailand sind die Metropolen und Städte welche man mit Italien verbindet. Dabei sind es doch die Regionen eines Landes, welche […]

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Zu Besuch in Umbrien

in , Italien

Zu Besuch in Umbrien Rund um die Weinanbaugebiete der Welt, präsentieren die Winzer und Genossenschaften jedes Jahr ihre neuen Jahrgänge. Unzählige Feinschmecker, Weinhändler, Importeure und Pressevertreter, folgen dem Ruf der Winzer und kommen von überall her um zu testen und zu probieren. Durch unseren Blog, hatte ich in diesem Jahr das Glück zum ersten Mal […]

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Rom die ewige Stadt

in , Italien

Rom die ewige Stadt Natürlich gibt es viele interessante Metropolen in der ganzen Welt. Viele Städte sind interessant, sehenswert, schön und sollten sicher mal besucht werden. Für mich ist aber keine Stadt der Welt wie ROM. Es hat mit Sicherheit etwas mit meinen Vorfahren zu tun, welche ja aus Italien stammen. Doch letztendlich ist es diese Magie, […]

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Eine Reise nach Barolo

in , Italien

Eine Reise nach Barolo Barolo im Herzen des Piemont Er ist wohl einer der bekanntesten Rotweine in ganz Italien. Der Barolo. Adelig, fast königlich klingt sein Name in all den guten Weinkarten dieser Welt. Wohl kaum einer vermutet hinter diesem Namen ein kleines Dorf im Piemont in Italien, gleich nach der französischen Schweiz. Ein Dorf, […]

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